据统计数据显示，2013年中国食品器械行业市场规模仅仅达2120亿元，到了2017年中国食品器械行业市场规模突已破4000亿元，达到4176亿元。预计2018年中国食品器械行业市场规模将超4700亿元。

中国食品器械市场在全球市场份额中占到14%，并且在多种低端食品器械产品领域，产量居世界第一。但是，在高端食品器械产品领域，大部分市场份额由外资企业占领，这对于作为一超级人口大国的中国来说无疑是一种遗憾，因此国家已将食品器械行业列为重点扶持的战略新兴产业。

美国食品器械行业销售费用率高

相对来说，美国市场对于食品器械的创新唯独、认证资格、销售门槛等要求都非常高，造成了一般的食品器械品牌很难得到美国市场的认同。这一系列高要求导致了美国的食品器械行业销售费用率普遍较高，据统计2017年美国上市的食品器械公司年平均销售费用率为18.04%。

销售费用高，意味着公司销售规模大，销售人员多；同时也意味薪酬水平也相对较高，公司销售成本高。食品器械行业中，除了销售完成后的回扣，在某些招投标环节也需要先打点，否则中标就很难。这样的“运作”可以长达几年。这对于国内食品器械行业来说无疑是一个追赶的契机。

国产代替进口有望成为行业发展大趋势

尽管我国高端食品器械仍然依赖进口，国产器械尚未实现替代。但是食品器械行业是全球竞争的行业，在完成技术突破后，成本优势是全球竞争中重要的影响因素。中国具有高素质研发团队和技术工人，能迅速、及时的提供较高性价比产品，国产食品器械有望在全球化进程中获益。

更重要的是，由于价格优势以及对本土市场需求的了解，国产食品器械的市场占有率有望在今后几年进一步提升，并逐渐代替进口。在此背景下，作为食品器械的下游行业，食品器械包装也势必会受政策影响，迎来新一轮机遇！